山本浩一郎のブログ

アンダーズ 東京より、なディナー「星降る夜のクリスマスイグルー」が登場。2019年12月24日(火)から12月25日(水)の2日間、ルーフトップ テラスにて提供される。

「星降る夜のクリスマスイグルー」は、虎ノ門ヒルズの最上階・ルーフトップ テラスに設営されるイグルーで楽しむグランピングスタイルのラグジュアリーディナー。東京タワーをはじめとする東京の神秘的な夜景を望みながら、絶品メニューの数々を味わえる。今年は、ディナーに加えて、ランチタイムにも登場し、晴れていれば富士山を眺めながら料理を楽しむこともできる。

ディナーメニューは、「甲州地鶏のコンソメスープ フォアグラのソテーとトリュフのフラン チャイブ」や「雪室熟成牛シャトーブリアンの低温ローストグリル ワイルドマッシュルームとビーツのサラダ」など、シェフによるフルコースを用意。ランチメニューでは、「牛フィレ肉のパイ包み焼き フランス産フレッシュ黒トリュフソース 京野菜」などのコース料理を、ウエルカムシャンパン1杯とワイン1杯と一緒に味わえる。大切な人と過ごすクリスマスを、アンダーズ 東京で過ごしてみては。
【詳細】

星降る夜のクリスマスイグルー

■ディナー コース

期間：2019年12月24日(火)～12月25日(水)

時間：第1部 18:00～20:00、第2部 20:30～22:30

予約開始日：ランチ、ディナー共に11月1日(金)～

場所：アンダーズ 東京 ルーフトップ テラス

住所：東京都虎ノ門1丁目23 4

価格：50,000円＋税

※別途15％のサービス料が加算

※価格は1人の料金

メニュー：

ヴーヴ・クリコ イエローラベル ブリュット

・グリーンピースと赤ピーマンのブリニ クリスタルキャビア

ジェイ・クリストファー ウーバー ソーヴィニヨン・ブラン

・オーロラサーモンの柚子マリネとポロ葱のプレッセ スモーク完熟トマトのクーリ シャンパンクリーム

トリンバック ピノ グリ レゼルヴ ペルソネル

・甲州地鶏のコンソメスープ フォアグラのソテーとトリュフのフラン チャイブ

デュモル シャルドネ ナパ・ヴァレー

ブランド財布コピー・鱗をまとった甘鯛のポワレ 京水菜のピューレと浅利のジュ パンチェッタのフォーム

スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ アルテミス カベルネ・ソーヴィニヨン

・雪室熟成牛シャトーロエベベルトコピーブリアンの低温ローストグリル ワイルドマッシュルームとビーツのサラダ グリーンマスタード ミックスハーブ 雪室熟成醤油 ホースラディッシュ ポートワインとビーフジュ

・ストロベリーホワイトクリームスフレチーズケーキ バニラと苺のマーブルアイスクリーム ピスタチオスポンジ アングレーズソース ミックスベリー

■ランチ コース

期間：：2019年12月24日(火)~12月25日(水)

時間：11:30～13:30

場所：アンダーズ 東京 ルーフトップ テラス

価格：ウエルカムシャンパン1杯とワイン(赤または白)1杯付き 20,000円+税

※子供メニュー(5,000円)あり

※別途15％のサービス料が加算

※価格は1人の料金

メニュー：

グリーンピースと赤ピーマンのブリニ クリスタルキャビア

アップルウッドで香りをつけた鴨胸肉の燻製とフォアグラのテリーヌ、イチジクのキャラメリゼ マイクロリーフのリース

ラングスティーヌと帆立貝のソテー 聖護院蕪のブルーテ

牛フィレ肉のパイ包み焼き ウェリントン フランス産フレッシュ黒トリュフソース 京野菜

栗のブッシュドノエル
【問い合わせ先】

レストラン予約

TEL：03-6830-7739

月～金9:00～21:00/土・日・祝日9:00～19:00